记者：“在平泉种香菇有多简单？我现在就在被称为中国食用菌之乡的承德平泉，今天我就带你体验一下新手小白在这种植香菇的全过程，看我如何白手起‘棚’！”

河北新闻联播报道，河北各地大力发展农业特色产业，助力乡村振兴。承德平泉就在食用菌上下功夫，形成了集品种选育、良种繁育、高效栽培、产品加工等全产业链，带领菇农走上致富道路。

第一步，选个好种子。

河北平泉食用菌产业技术研究院推广中心副主任吕正斌：“这里就是我们的育种实验室，我们的育种工作一共分为三大部分。第一部分就是将亲本进行杂交，杂交过后的种子就会进入到实验室阶段进行试验，经过层层筛选后，我们会将选出来的优质菌种拿到田间，进行田间试验。再经过三轮田间试验，一个优质的菌种就产生了。”

菌种厂将优质菌种扩繁后，就会转卖给菇农，一个好品种就从实验室走向了田间。

有了好种子，技术怎么办呢？别着急，河北平泉食用菌产业技术研究院专门开设了高素质农民培训班，为菇农免费培训食用菌种植技术。可别小看这个培训班，里面的“技术大拿”真不少。不仅有国家食用菌产业技术体系首席科学家张金霞，还有省里的技术专家、栽培经验丰富的“土”专家等为菇农保驾护航。有了超强技术辅助，种菇是不是很简单？

好产品自然不愁卖，平泉有专门的食用菌交易市场，各地经销商都入驻这里。不仅如此，他们还建设电商直播产业园，支持菇农入驻，以直播带货等形式，推动产品多元化销售。目前，平泉拥有食用菌基地7万亩，年产量达63.5万吨，香菇产值超40亿元，稳居国内单品榜首。

怎么样，美味的平泉香菇，你也下个单吧！

来源：冀云